金属和石头哪个导热好?

金属导热性能比石头好得多。金属内部有大量自由电子，能快速传递热量；石头则由晶体结构组成，热量传递慢很多。

对比

金属：金属导热快，比如铁锅烧水时，热量几秒钟就能传遍整个锅底。铜的导热速度更是比石头快10倍以上，所以暖气片常用铜或铝制作。用手摸金属勺子放入热水的部分，很快会感到烫手。

石头：石头导热慢，比如大理石地板冬天踩上去感觉凉，需要很长时间才会变暖。烧红的石头扔进冷水里，热量散得很慢，周围水温上升不明显。石头保温效果好，古代人用石头砌火炕，整晚都能保持温暖。