米其林三星和五星哪个好?

米其林三星比五星更好。五星评价体系并不存在，米其林指南的最高等级就是三星，代表餐厅的烹饪水平达到极致。

对比

米其林三星：这是米其林指南的最高荣誉，全球仅有极少数餐厅能获此称号。三星餐厅意味着菜品完美无缺，服务与环境均属顶尖，用餐体验如同艺术品般精致。每道菜都经过精心设计，食材选用顶级，厨师技艺炉火纯青。三星餐厅每年需接受严格复评，稍有退步就可能失去星级。

米其林五星：实际上，米其林指南并没有五星评级。这一说法可能是对三星的误解或混淆。其他评级体系如《亚洲50佳餐厅》有五星标准，但与米其林无关。若强行比较，五星概念可能代表更极致的奢华，但米其林三星仍是餐饮界的巅峰象征，代表的是烹饪艺术的最高境界。