毛豆浆和黄豆浆哪个好?

毛豆浆和黄豆浆各有优势。毛豆浆口感更细腻，豆香味更浓，适合喜欢浓郁口感的人；黄豆浆则更清爽，营养更均衡，适合日常饮用。选择主要看个人口味和需求。

对比

毛豆浆：选用饱满的毛豆，加水研磨后过滤，保留更多豆类油脂，口感顺滑，带有自然的清甜。制作时需注意火候，避免煮沸后产生涩味。每杯约含蛋白质8克，适合早餐搭配面包或馒头。

黄豆浆：选用干黄豆提前浸泡，充分释放营养。成品色泽偏黄，口感清淡，豆香纯正。每杯蛋白质含量约7克，但钙和膳食纤维更丰富。适合加糖或配咸菜饮用，老少皆宜。