韩国泡菜腌好了放常温还是冰箱?

韩国泡菜腌好后建议放入冰箱保存，常温下容易变质，冰箱能延长保质期并保持风味。

对比

冰箱保存：冰箱低温环境能抑制细菌生长，泡菜可存放2-3个月，口感依然爽脆，酸度适中，适合长期食用。每次取用后密封好，避免串味。

常温保存：室温下泡菜发酵过快，1-2天就可能变酸发软，甚至产生异味，容易变质。夏季高温时风险更高，建议当天吃完，不适合长期存放。