干豆和湿豆哪个打豆浆好破壁机打豆浆多长时间?

干豆打豆浆需要提前浸泡，破壁机工作时间约25分钟；湿豆（新鲜豆）可直接使用，工作时间约15分钟。湿豆打出的豆浆更细腻，干豆则更浓稠。

对比

干豆：干豆质地硬实，打豆浆前需浸泡8小时以上，破壁机工作时长约25分钟。干豆出浆量高，豆浆浓稠，适合喜欢浓郁口感的人。但浸泡过程耗时，且豆子易变质，需及时处理。干豆价格便宜，保存方便，适合批量制作。

湿豆：湿豆（新鲜豆）水分充足，无需浸泡，破壁机工作时长约15分钟。湿豆打出的豆浆口感细腻，豆香味更浓，但出浆量稍低。湿豆价格较高，不易保存，需当天使用。制作时间短，适合想快速喝豆浆的人。