珍宝蟹和松叶蟹哪个贵啊?

时间:01-18人气:30作者:蔚丝琪

珍宝蟹比松叶蟹贵。珍宝蟹体型大、肉质饱满,捕捞难度高,市场价约每斤200元。松叶蟹体型较小,产量较多,价格约每斤100元。

对比

珍宝蟹:珍宝蟹壳呈红褐色,蟹腿粗壮,蟹黄丰富。主要产地在北美深海,捕捞需专业设备,运输成本高。因肉质鲜甜,适合清蒸或焗烤,常出现在高档餐厅。市场供不应求,价格持续上涨。

松叶蟹:松叶蟹壳色偏灰,蟹腿细长,蟹肉细腻。日本北海道是主产地,每年冬季大量上市。捕捞方式简单,运输便捷。适合盐煮或刺身,价格亲民,家庭聚餐常见。

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