包菜和白菜哪个营养好?

包菜和白菜营养各有优势，包菜维生素C含量较高，白菜膳食纤维更丰富，选择可根据需求决定。

对比

包菜：包菜每100克含维生素C约40毫克，是白菜的2倍左右，有助于增强免疫力。它的热量较低，约20大卡，适合控制体重人群。包菜还含有较多维生素K，对骨骼健康有益。口感脆爽，适合凉拌或快炒，能保留更多营养。

白菜：白菜膳食纤维含量约1.5克，是包菜的3倍，促进肠道蠕动效果好。水分高达95%，补水效果佳，适合夏季食用。白菜含钙量比包菜高，每100克约50毫克，对牙齿和骨骼有帮助。味道清淡，煮汤或炖菜都很美味，容易消化吸收。