真空粽子放冷藏还是冷冻?

真空粽子放冷冻保存最好，能保持新鲜和口感。冷藏只能短期存放，容易变质。

对比

冷冻保存：真空粽子放冷冻可以存放6个月以上，口感和香味基本不变。低温能抑制细菌生长，防止粽子变质。开封后需要尽快吃完，避免反复冷冻影响品质。

冷藏保存：冷藏只能存放3-5天，时间长了粽子会变干或发酸。适合短期吃不完的情况，但不如冷冻保险。温度波动大时，粽子容易变质，不建议长期存放。