青稞和小麦产量哪个高?

小麦产量比青稞高。小麦每亩能收500到600公斤，青稞只有200到300公斤。小麦适应性强，种植范围广，青稞主要生长在高海拔地区，产量受限。

对比

小麦：小麦是高产作物，适合平原和温带气候。它的生长期短，抗病能力强，种植技术成熟。全国大部分地区都能种，机械化程度高，收割效率快。每亩产量稳定在500公斤以上，是主粮作物里的佼佼者。

青稞：青稞耐寒耐旱，但生长条件苛刻。它只适合海拔3000米以上的高寒地区，生长期长，亩产低。青稞主要用于酿酒和做糌粑，市场需求小，种植面积有限。每亩产量只有200多公斤，远低于小麦。