磨盘柿子和圆柿子哪个好?

磨盘柿子和圆柿子各有优势，磨盘柿子口感脆甜，适合直接食用；圆柿子软糯多汁，适合做柿子饼。选择主要看个人喜好和用途。

对比

磨盘柿子：形状扁圆，像个小磨盘，果皮光滑，果肉脆嫩，甜度高，水分足。咬下去咔嚓一声，汁水在嘴里爆开，特别解渴。成熟后颜色橙红，放几天也不容易软，适合当水果吃。单个重量约200克，大个的能到300克，吃起来过瘾。

圆柿子：个头圆润，像个小皮球，果皮稍厚，果肉软糯，甜味浓郁。熟透后捏一下就软，汁水多但不流，口感绵密。适合晒成柿子饼，晒后果肉变成半透明，嚼起来有嚼劲。单个重量150克左右，小个的更甜，晒干后保存时间长。