花生红皮和白皮养胃哪个好?

花生红皮比白皮更适合养胃，因为红皮含有更多抗氧化物质和膳食纤维，能帮助保护胃黏膜，促进消化。白皮虽然也含有营养，但养胃效果较弱。

对比

花生红皮：红皮花生富含花青素和铁元素，能增强胃部血液循环，缓解胃部不适。每天吃10颗左右，可以减少胃酸对胃壁的刺激，适合胃部敏感的人。它的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化。

花生白皮：白皮花生脂肪含量较低，蛋白质较高，但养胃成分较少。吃多了容易增加胃部负担，尤其对胃寒的人不太友好。适量食用可以补充能量，但保护胃黏膜的效果不如红皮明显。