麦饭石锅跟304不锈钢锅哪个好?

麦饭石锅和304不锈钢锅各有优势，选择取决于需求。麦饭石锅不粘锅且耐高温，适合煎炒；304不锈钢锅耐用易清洁，适合炖煮。

对比

麦饭石锅：表面涂层光滑，煎蛋、煎鱼时不易粘锅，清洗方便。耐高温达260度，适合爆炒。但涂层脱落会影响使用，寿命约2-3年。价格中等，适合家庭日常烹饪。

304不锈钢锅：材质坚固，可用钢铲刮擦，寿命长达10年。导热快，适合煮汤、炖菜，但煎蛋时易粘锅。需用油保养，价格较高，适合长期使用。