电炖锅和电火锅哪个实用?

电炖锅更适合炖煮汤品、粥类等需要长时间慢火的料理，而电火锅则适合多人聚餐时快速涮煮食材。

对比

电炖锅：容量一般在2-4升，适合家庭1-3人使用。火力较小，保温效果佳，能持续数小时小火慢炖，适合炖汤、煮粥、蒸甜品。操作简单，定时功能方便上班族。清洗时需注意内胆涂层，避免刮花。

电火锅：容量3-6升，适合4-8人聚餐。火力大，加热快，适合涮肉、煮蔬菜、麻辣烫等。锅体深，可边煮边吃，互动性强。需注意油污残留，清洗频率高。部分型号带分区设计，可同时煮不同口味。