蛋饺冷藏还是冷冻?

蛋饺冷藏保存3天左右，冷冻能放1个月。冷藏口感好但时间短，冷冻时间长但口感稍差。

对比

冷藏：蛋饺放冰箱冷藏室，用保鲜盒装好，3天内吃完。这样蛋皮不会变硬，馅料保持湿润，加热后和刚做的一样好吃。适合短期保存，每天吃的家庭用。

冷冻：蛋饺放冷冻室，用保鲜袋密封，能存1个月。蛋皮会变硬一点，馅料水分稍少，加热后口感稍干。适合一次做很多，慢慢吃的家庭用。