乌檀木和鸡翅木砧板哪个好些?

乌檀木砧板更耐用，不易开裂，适合长期使用；鸡翅木砧板纹理美观，但硬度较低，容易留刀痕。

对比

乌檀木砧板：质地坚硬，密度高，不易吸水，耐磨损，使用寿命可达5年以上。表面光滑，不易滋生细菌，适合切肉类等重活。缺点是价格较高，重量较重，长时间使用后需定期保养，如涂抹食用油。

鸡翅木砧板：纹理独特，颜色自然，装饰性强，适合作为展示用砧板。硬度适中，不易伤刀，但使用2-3年后容易出现刀痕和凹陷。吸水性较强，需频繁清洗晾干，否则容易发霉变形。价格相对实惠，适合家庭日常轻量使用。