黄瓜和西瓜哪个水分含量高?

西瓜的水分含量比黄瓜高。西瓜含水量约92%，黄瓜含水量约95%，但西瓜整体水分占比更高，因为西瓜果肉更松软多汁。

对比

西瓜：西瓜个头大，果肉呈红色或黄色，咬下去满口汁水，夏天吃一块特别解渴。它的水分占比超过90%，果皮较厚，保存时间稍长。一块500克的西瓜能提供约400克水分，是补水的好选择。

黄瓜：黄瓜水分也很足，但果肉更紧实，含水量约95%。它的皮薄易破，保存时需注意防潮。一根200克的黄瓜约含190克水分，适合做凉拌菜或直接生吃，清爽但不如西瓜解渴。