电磁炉好用还是电饭锅好用?

电磁炉和电饭锅各有优势，适合不同场景。电磁炉加热快、火力调节灵活，适合炒菜、煮汤；电饭锅保温好、操作简单，适合煮饭、炖汤。

对比

电磁炉：加热速度快，3分钟就能烧开一壶水，火力从文火到大火随意调，适合爆炒、煎炸等多种烹饪。锅具选择多，平底锅、汤锅都能用，厨房空间占用小。缺点是需要一直盯着火候，容易干锅。

电饭锅：一键煮饭省心，保温功能让米饭久放不硬，适合上班族。炖汤、煲粥效果稳定，不会糊底。缺点是功能单一，只能煮饭或炖汤，加热速度慢，煮粥要30分钟以上。