粽子该放进冷冻室还是冷藏室保存?

粽子应该根据保存时间和食用方式选择存放位置。短期内1-2天内吃完的粽子，可以放进冷藏室保存；如果需要存放更长时间，比如1个月以上，建议冷冻保存。冷藏粽子口感较好，但容易变质；冷冻粽子保质期长，但食用前需要彻底加热。

对比

冷藏保存：粽子放在冷藏室可以保持柔软的口感，适合即食或短期存放。冷藏温度在0-5度之间，能抑制细菌繁殖，但超过3天就容易发酸或发霉。冷藏粽子取出后无需解冻，直接加热即可食用，方便快捷。

冷冻保存：冷冻室的温度在零下18度以下，能大大延长粽子的保质期，可以存放2-3个月。冷冻后的粽子质地会变硬，食用前需要彻底解冻并充分加热，否则口感会偏硬。冷冻粽子适合批量制作或长期保存，但解冻后最好尽快吃完。