榨汁机和搅拌机的区别 相比之下哪个更好?

榨汁机和搅拌机的主要区别在于处理食材的方式和用途。榨汁机通过高速旋转的刀片将水果蔬菜榨出汁液，丢弃果渣；搅拌机则将整个食材打碎成泥或糊状，保留所有纤维。如果注重喝纯汁液，榨汁机更合适；如果需要保留纤维或制作浓汤、奶昔，搅拌机更实用。

对比

榨汁机：专门用于分离果汁和果渣，转速高（每分钟几千到上万转），适合制作纯果汁、蔬菜汁。操作简单，清洗方便，但营养损失较大（丢弃了果渣中的纤维和部分维生素）。适合喜欢喝清爽饮品、不介意浪费果渣的人。

搅拌机：通过刀片旋转切割食材，转速较低（每分钟几千转），能保留全部纤维，适合制作奶昔、浓汤、果酱等。功能多样，可处理冰块、坚果等硬物，但清洗较麻烦，噪音较大。适合注重营养完整、喜欢浓稠口感的人。