猕猴桃保鲜好还是冷藏好?

猕猴桃冷藏保鲜效果更好，低温能减缓成熟过程，保持果肉新鲜和水分。

对比

猕猴桃保鲜：常温下猕猴桃成熟速度快，2-3天就会变软，果肉容易流失水分，口感变差。适合1-2天内吃完，室温存放时避免阳光直射，用纸袋包裹可稍微延缓成熟。

猕猴桃冷藏：冰箱冷藏温度约4度，能延长保存期至1-2周。果皮可能出现轻微皱缩，但内部果肉依然紧实。冷藏前不要清洗，用保鲜袋装好扎紧，可防止水分蒸发和串味。