红柚子和白柚子哪个营养价值高?

红柚子的营养价值略高于白柚子，尤其是维生素C和番茄红素的含量更丰富。

对比

红柚子：红柚子的果肉呈红色，含有更多的番茄红素，这是一种强效抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。同时，红柚子的维生素C含量比白柚子高出约20毫克，每100克果肉中可达50毫克左右，对增强免疫力和促进胶原蛋白合成更有帮助。

白柚子：白柚子的果肉呈淡黄色或白色，维生素C含量稍低，每100克约含30毫克。但它含有丰富的膳食纤维和钾元素，有助于肠道健康和调节血压。白柚子的热量更低，适合需要控制体重的人群。