小龙虾适合放冷藏还是冷冻好?

小龙虾更适合冷冻保存。冷藏只能存放1-2天，容易滋生细菌；冷冻可保存3个月以上，保持肉质鲜嫩。

对比

冷藏：温度在0-4度之间，小龙虾存放时间短，48小时内必须吃完。长时间存放会导致肉质变柴，细菌滋生，食用后可能引发肠胃不适。适合短期保存，比如当天买当天吃。

冷冻：温度在-18度以下，能抑制细菌生长，延长保存时间至3个月。冷冻后小龙虾的口感和营养流失较少，解冻后依然能保持鲜味。适合批量购买或长期保存，比如节日囤货。