熔岩巧克力加热好吃还是冷冻好吃?

熔岩巧克力冷冻更好吃，外层巧克力脆硬，内馅冰凉丝滑，口感层次分明。

对比

冷冻：外层巧克力冻得硬脆，用勺子敲开有清脆声，内馅像冰激凌一样顺滑，甜味被低温压住不会腻，一口下去冰凉香甜，夏天吃特别解暑。

加热：外层巧克力变软，内馅变成热乎乎的流心，甜味更浓，容易粘手吃相狼狈，温度高时还可能烫嘴，适合冬天暖胃但容易腻。