岩鹰鸡和无量山乌骨鸡哪个好?

岩鹰鸡和无量山乌骨鸡各有特色，选择取决于需求。岩鹰鸡体型较大，肉质紧实，适合喜欢嚼劲的人；无量山乌骨鸡皮薄肉嫩，营养价值高，适合注重养生的人群。两者都是优质鸡种，可根据口味偏好挑选。

对比

岩鹰鸡：这种鸡生长在山区，羽毛呈灰褐色，体重可达3-4公斤。它的鸡肉纤维粗，脂肪含量低，炖煮后香味浓郁，适合红烧或煲汤。养殖周期约6个月，价格中等，适合家庭日常食用。

无量山乌骨鸡：产自云南无量山，体型较小，体重1.5-2公斤。鸡肉呈深紫色，富含铁和锌，口感细腻，适合清蒸或白切。养殖周期8个月，价格较高，常用于滋补身体或送礼。