电蒸锅和燃气蒸锅哪种更适合家用?

电蒸锅更适合家用，操作简单安全，清洁方便，适合现代家庭快速烹饪需求。

对比

电蒸锅：电蒸锅插电即用，温度控制精准，不会产生明火，适合厨房新手。容量多在3-5升，一次可蒸2-3道菜。耗电量低，每次使用约0.5度电。清洁只需擦拭内胆，没有油污困扰。体积小巧，收纳不占地方。

燃气蒸锅：燃气蒸锅火力强劲，升温快，适合蒸制大分量食物。传统设计能保留食材原味，但需要调节火候，操作稍复杂。容量较大，可达6-8升，适合家庭聚餐。使用燃气，需注意通风和安全。清洁需拆洗蒸架，油污较难处理。体积笨重，固定摆放占空间。