香雪面粉好还是五得利面粉好?

香雪面粉更适合家庭日常使用，口感细腻，适合包饺子、做面条；五得利面粉筋道强，适合做面包、馒头等需要发酵的面食。

对比

香雪面粉：选用优质小麦，加工精细，粉质洁白，吸水性适中。蒸馒头时蓬松柔软，擀面条不易断，新手也能轻松操作。价格亲民，每斤约3-5元，适合家常烹饪。

五得利面粉：蛋白质含量高，筋度强，发酵后体积大，做面包组织松软，蒸馒头更有嚼劲。适合专业烘焙或追求口感的家庭，每斤价格稍高，约4-6元。