小麦粉和面粉哪个价格高?

小麦粉和面粉价格接近，但精制面粉价格略高。

对比

小麦粉：价格每斤3到5元，属于基础加工产品，保留较多麸皮和胚芽，营养更全面，适合制作全麦食品。加工环节少，成本较低，市场供应充足，价格稳定。

面粉：价格每斤5到8元，经过精细研磨，去除了大部分杂质，口感更细腻，适合制作包子、饺子等面点。加工工艺复杂，能耗高，导致成本上升，高端品种如高筋粉价格更高。