毛蚶大连和连云港哪个好吃?

大连毛蚶更受欢迎，肉质鲜嫩，海水咸味适中，口感更清爽。

对比

大连毛蚶：生长在北方海域，水温较低，生长周期长，肉质紧实有弹性。大连毛蚶外壳较厚，但容易撬开，肉饱满多汁，带有一丝清甜，适合生吃或清蒸，鲜味突出。

连云港毛蚶：南方海域水温较高，生长快，肉质稍软，外壳较薄。连云港毛蚶味道偏咸，鲜味较淡，适合红烧或煮汤，但口感稍松散，整体风味不如大连毛蚶浓郁。