南杏仁大还是北杏仁大?

南杏仁比北杏仁大，形状更圆，颜色偏浅，口感偏甜。北杏仁个头较小，形状偏尖，颜色较深，味道微苦。

对比

南杏仁：南杏仁颗粒饱满，直径约1到2厘米，表面光滑，颜色呈淡黄色或乳白色。吃起来香甜，常用于甜品或煲汤，适合直接食用。它的含油量高，营养丰富，但毒性较低，处理简单。

北杏仁：北杏仁个头较小，直径约0.5到1厘米，形状像小水滴，颜色偏红棕或深褐色。味道苦涩，含有微量毒素，需煮熟才能食用。多用于入药或调味，比如制作止咳糖浆，不能大量生吃。