植物奶油和动物奶油蛋糕哪个好?

植物奶油蛋糕价格便宜，保存时间长，造型稳定，适合长时间展示；动物奶油蛋糕口感更香浓，更健康，但容易融化，价格较高。

对比

植物奶油蛋糕：价格大约是动物奶油的一半，能放3天不变形，适合做复杂造型。但口感偏甜，吃多了会觉得腻，热量也高。

动物奶油蛋糕：用天然牛奶制成，奶香味自然，热量低，适合直接吃。但室温下2小时就会融化，运输要小心，价格比植物奶油贵一倍。