芒果放冰箱还是室温?

芒果最好放在室温下成熟，熟透后再放入冰箱保存。

对比

室温存放：芒果在室温下会自然释放乙烯气体，加速成熟过程，大约3-5天达到最佳食用状态。温度过高时（超过30度），成熟速度会加快，但果肉容易变软。存放时需避免阳光直射，可用纸袋包裹促进均匀成熟。

冰箱存放：低温环境（约5-8度）能延缓芒果成熟，适合已熟透的芒果短期保存。冷藏时间不宜超过5天，否则果皮会出现黑斑，口感变淡。取出后需在室温回温2小时，风味才能恢复。