蚕蛹冻起来生冻还是熟冻?

蚕蛹更适合熟冻。煮熟后再冷冻可以杀死细菌，延长保存时间，解冻后直接加热就能吃，方便又安全。生冻虽然省事，但容易滋生细菌，口感也可能变差。

对比

熟冻：蚕蛹煮熟后冷冻，能锁住营养和风味。解冻后用热水烫一下就能吃，省时省力。保存时间可达3个月，适合家庭长期存放。

生冻：直接冷冻生蚕蛹，操作简单，但解冻后需要彻底煮熟才能吃。保存时间较短，约1个月，而且容易有腥味，影响口感。