蜂蜜水开水还是温水?

蜂蜜水用温水冲泡最好，水温超过60度会破坏蜂蜜中的活性酶和营养成分，温水能保留蜂蜜的营养，也更容易被身体吸收。

对比

开水：开水温度高，会直接破坏蜂蜜中的维生素、氨基酸和酶类物质，降低蜂蜜的营养价值。开水冲泡后蜂蜜的味道也可能变苦，影响口感。饮用时需要等待水温下降，过程较慢。

温水：温水温度在40度左右，既能充分溶解蜂蜜，又能保护其中的营养成分不流失。温水冲泡的蜂蜜水口感清甜，饮用方便，身体吸收也快，适合日常饮用。