椰浆加开水还是凉水?

椰浆加开水更合适，能快速溶解并保持顺滑口感，凉水则不易溶解，容易结块。

对比

椰浆加开水：开水温度高，椰浆中的油脂和固体成分能迅速溶解，搅拌均匀后质地细腻，不会有颗粒感。热水还能激活椰浆的香气，让味道更浓郁。冲泡后静置1分钟，椰浆会变得非常顺滑，适合直接饮用或用于烹饪。

椰浆加凉水：凉水温度低，椰浆中的固体成分不易完全溶解，容易结块或沉淀。需要搅拌更长时间才能勉强均匀，但口感仍可能略显粗糙。凉水冲泡的椰浆香气较淡，适合需要稀释的饮品，但风味会打折扣。