锅胆压铸铝和铝合金哪个材质好?

锅胆压铸铝和铝合金各有优势。压铸铝锅胆导热快、受热均匀，适合快速烹饪；铝合金锅胆轻便耐用，适合日常家用。选择取决于需求：追求效率选压铸铝，注重性价比选铝合金。

对比

锅胆压铸铝：采用高压工艺成型，结构紧密，导热效率高，升温快，能减少油烟。适合爆炒、煎炸等需要高温的烹饪方式，但价格较高，长期使用可能出现轻微变形。

铝合金：材质轻，抗腐蚀性强，价格亲民，适合炖煮、煲汤等慢火烹饪。硬度稍低，易划伤，但保养简单，适合家庭日常使用，性价比高。