铝合金压力锅好还是不锈钢的好啊?

铝合金压力锅导热快，省时省气，但容易变形；不锈钢压力锅耐用不生锈，价格稍高，适合长期使用。

对比

铝合金压力锅：轻便易携带，加热速度快，3分钟就能达到压力，适合快速做饭。内胆光滑，清洗方便，但用久了锅底会发黑，可能变形。价格便宜，百元就能买到，适合预算有限的家庭。

不锈钢压力锅：材质厚实，能用10年以上不坏，锅体不变形，适合炖煮肉类。保温效果好，关火后还能继续焖煮。但重量大，导热慢，需要5分钟升压，价格是铝合金的2倍左右。