小葱冷冻还是冷藏保存?

小葱冷藏保存更合适，冷冻容易让葱叶变软烂，失去新鲜口感。

对比

冷藏保存：将小葱用厨房纸包好，放入保鲜袋，再放进冰箱冷藏室。这样可以保持3-5天的新鲜，葱叶依然挺拔，适合直接做菜或调味。

冷冻保存：把小葱切段后放入冷冻盒，虽然能存放1个月以上，但解冻后葱叶会出水变软，适合煮汤或炖菜，不适合凉拌或点缀。