干香菇和新鲜香菇哪个划算?

干香菇更划算。价格便宜，保存时间长，泡发后分量足，适合炖汤、炒菜。

对比

干香菇：一斤干香菇约30元，能泡发成3斤左右。存放半年不会坏，用多少取多少。泡发后肉质厚实，香味浓郁，做菜特别提味。

新鲜香菇：一斤新鲜香菇要20元，放3天就发黏变质。分量轻，炒菜时缩水明显，香味不如干香菇足，经常买容易浪费钱。