大蒜跟洋葱哪个好?

大蒜和洋葱各有好处，选择主要看用途。大蒜杀菌强，适合调味；洋葱甜味足，适合炖煮。

对比

大蒜：大蒜味道辛辣，含有大量大蒜素，能帮助身体抵抗细菌。生吃效果最好，炒菜时放几瓣提味。每天吃一瓣，感冒少找上门。剥皮有点麻烦，手上味道难散。

洋葱：洋葱甜丝丝的，炖肉煮汤加一块，汤汁更香。含槲皮素，保护血管。切洋葱时眼睛流泪，但炒熟后辣味变甜。一个洋葱能吃三天，放冰箱不坏。