菲力牛排和恒都牛排哪个好?

菲力牛排和恒都牛排各有特色，选择哪个好取决于个人口味和预算。菲力牛排取自牛里脊，肉质细嫩，脂肪少，适合喜欢清淡口感的人。恒都牛排多选用眼肉或西冷部位，肉质稍粗，但油脂丰富，风味更浓郁。如果追求嫩滑体验，选菲力；喜欢肉香浓郁，选恒都。

对比

菲力牛排：来自牛里脊部位，每块牛排约200克，肉质均匀，几乎没有筋膜。烹饪时用中火煎3-5分钟即可达到五成熟，口感像豆腐般滑嫩。适合搭配黑胡椒酱或简单撒盐，突出原味。价格较高，一份约150元，适合精致用餐场合。

恒都牛排：多选用牛眼肉或西冷部位，每块约250克，带有明显大理石花纹。煎制时需高温快锁住肉汁，口感略带嚼劲，肉香更足。适合搭配红酒汁或蘑菇酱，价格亲民，一份约80元，适合家庭聚餐或朋友聚会。