枇杷膏保存冷冻还是保鲜?

枇杷膏建议放在冰箱冷藏保存，冷冻会导致质地变硬，影响口感和药效。开封后冷藏可保存1-2个月，未开封常温保存1年左右。

对比

冷冻保存：枇杷膏冷冻后容易结冰，取出时需缓慢解冻，否则容易分层或结块，影响风味和效果。冷冻虽能延长保存期，但反复解冻会破坏成分，不如冷藏方便。

冷藏保存：冰箱冷藏能保持枇杷膏的黏稠度和风味，开封后每天取用无需解冻，操作简单。但需注意密封防串味，保存时间比冷冻短，更适合日常食用。