菠萝蜜剥开存放还是不剥放?

菠萝蜜剥开后存放更好，果肉直接接触空气容易滋生细菌，建议用保鲜盒密封冷藏，能保存2-3天。不剥开的菠萝蜜外壳能保护果肉，但存放时间较短，约1-2天就会变质。

对比

剥开存放：果肉暴露在空气中，水分流失快，容易变干或发酸。用保鲜盒装好放冰箱，能减缓细菌繁殖，保持果肉湿润，适合短期内吃完。但剥开后香气会散发，冰箱里其他食物容易沾上味道。

不剥开存放：外壳天然保护果肉，减少氧化，完整存放时菠萝蜜能保留更多汁水。但外壳透气性差，闷久了内部会发热，加速腐烂，尤其夏天1天就可能发软。需要常温通风保存，占用空间大，切开时也更费力。