吕壶和不锈钢壶哪个好?

吕壶适合喜欢传统茶文化的人，保温性能好，能保留茶的原味；不锈钢壶耐用易清洁，适合日常快速烧水，价格更实惠。

对比

吕壶：采用紫砂或陶瓷材质，导热慢，能让茶汤慢慢释放香气，适合泡茶时细品。壶身有微孔，能吸附茶味，用久了壶内会形成自然包浆，茶味更醇厚。但需要小心养护，不能骤冷骤热，清洗时不能用钢丝球，价格较高。

不锈钢壶：材质坚固，不怕摔碰，导热快，烧水只需几分钟。内壁光滑，容易清洗，不会残留茶渍，适合烧水、泡咖啡或煮汤。但长时间使用可能产生水垢，需要定期除垢，茶汤口感稍显单薄，价格几十到几百元不等，选择多。