山羊奶和绵羊奶哪个好?

山羊奶和绵羊奶各有优势，选择哪个更好取决于个人需求和口味偏好。山羊奶脂肪颗粒小，更易消化，适合肠胃敏感的人；绵羊奶蛋白质和钙含量高，营养密度大，适合需要补充营养的人群。

对比

山羊奶：脂肪颗粒比牛奶小，更容易被人体吸收，乳糖含量较低，适合乳糖不耐受或肠胃较弱的人饮用。口感略带膻味，但营养价值高，含有多种维生素和矿物质，每100毫升含钙约120毫克，是日常补钙的好选择。

绵羊奶：蛋白质含量比山羊奶高20%，钙含量达到每100毫升约200毫克，营养更丰富。脂肪含量适中，但饱和脂肪酸比例较高，口感更浓郁香甜。适合需要高蛋白、高钙的人群，如儿童或老年人，但价格相对较高。