旅刃和日本凿子哪个好?

旅刃和日本凿子各有优势，选择取决于具体用途。旅刃适合精细木工，锋利度高，能处理复杂曲线；日本凿子则更适合传统榫卯结构，切削力强，耐用性好。

对比

旅刃：刀刃采用高速钢材质，硬度达到60以上，能长时间保持锋利。刀柄多为胡桃木制作，握感舒适，重量轻便，适合长时间操作。适合雕刻、修边等精细工作，切削深度可达2毫米，精度误差小于0.1毫米。

日本凿子：刃部用白钢打造，经过特殊热处理，硬度达65以上，抗磨损性能优异。刀柄为榉木或枫木，结构稳固，敲击时不易变形。适合开槽、凿卯等重型作业，单次切削深度可达5毫米，效率高且寿命长。