沂蒙山小米和山西小米哪个好?

沂蒙山小米和山西小米各有特色，选择主要看个人口味需求。沂蒙山小米颗粒饱满，熬粥后黏稠度高，米油丰富，适合喜欢浓稠口感的人。山西小米香气浓郁，米粒稍硬，煮后颗粒分明，适合偏爱清爽口感的人。两者都是优质小米，营养差异不大，可根据喜好挑选。

对比

沂蒙山小米：产自山东沂蒙山区，气候湿润，土壤肥沃。小米颗粒圆润，熬煮后黏性强，米油厚实，入口顺滑。适合做婴儿辅食或老人滋补粥，冷后表面结皮明显。每亩产量约300公斤，价格中等偏上。

山西小米：产自山西黄土高原，昼夜温差大，日照充足。小米香气突出，煮后颗粒分明，汤汁清亮。适合做米饭或搭配菜肴食用，存放时间长不易变质。每亩产量约250公斤，价格亲民，性价比高。