玫瑰花泡茶是花蕾好还是花瓣好?

玫瑰花泡茶用花蕾更好，花蕾未完全开放，营养更集中，香气更浓郁，泡出的茶汤颜色清亮，口感醇厚。花瓣虽然泡开后形态好看，但营养和香味较分散，茶味偏淡。

对比

花蕾：花蕾在采摘时处于紧闭状态，保留了玫瑰的精华物质，维生素C和单宁含量更高。泡茶时热水能充分释放其浓郁花香，茶汤呈现淡粉色，口感甘甜不涩。一次用3-5颗花蕾即可反复冲泡3次，香气持久。

花瓣：花瓣完全展开，表面面积大，易释放色素，茶汤颜色偏深红。但营养流失较多，香味较淡，需增加用量（约5-8片）才能达到类似效果，冲泡2次后味道变淡，适合追求视觉美感的人。