生黄豆喂羊牛好还是煮熟的喂牛羊好?

煮熟的黄豆喂牛羊更好，因为生黄豆含有抗营养因子，会影响消化吸收，煮熟后这些物质被破坏，营养更容易被利用。

对比

生黄豆：生黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和皂苷等物质，这些成分会阻碍牛羊对蛋白质的消化，导致饲料利用率降低。长期喂食生黄豆还可能引起牛羊消化不良、腹泻等问题，影响生长速度。每公斤生黄豆的蛋白质利用率比煮熟的低约20，喂食量需要增加才能满足营养需求。

煮熟的黄豆：煮熟后，黄豆中的抗营养因子被破坏，蛋白质结构更易被牛羊吸收。煮熟的黄豆口感变软，牛羊更爱吃，采食量可提高15左右。每公斤煮熟黄豆提供的有效蛋白质比生黄豆高约30，能节省饲料成本，促进牛羊增重和产奶。