蔬菜保鲜袋应该密封还是打开?

蔬菜保鲜袋应该打开存放。密封会导致湿气积聚，加速蔬菜腐烂。打开袋子能让空气流通，保持蔬菜干燥新鲜。

对比

密封存放：把蔬菜放进保鲜袋后完全封口，袋内湿气无法散发，蔬菜表面会形成水珠，像泡在水里一样。3天内绿叶菜就会发黄变软，根茎类蔬菜也容易长出霉点。这种方法适合短期存放，但蔬菜很快失去脆嫩口感。

打开存放：保鲜袋口留出缝隙，空气可以自由进出。蔬菜表面的水分能慢慢蒸发，保持干爽状态。绿叶菜能维持5-7天的翠绿，胡萝卜、黄瓜等根茎类蔬菜存放10天依然脆硬。这种方法虽然需要每天检查袋子状态，但保鲜效果明显更好。