田螺肉冷冻还是冷藏?

田螺肉冷藏保存3-4天，冷冻可保存3个月。短期吃冷藏，长期吃冷冻。

对比

冷藏：田螺肉放冰箱冷藏室，温度0-4度，保持新鲜。适合3天内吃完，肉质紧实，口感好。直接用保鲜盒装，避免串味。每天检查一次，确保没变质。

冷冻：田螺肉冷冻前用保鲜袋分装，每包一次用量。温度-18度以下，能放3个月。解冻后肉质稍松，适合煮汤或炒菜。冷冻前用厨房纸吸干水分，避免冰晶影响口感。